氣流粉碎機理主要是決定粉碎機適用范圍廣，成品細度高，典型的物料有：超硬金剛石、碳化硅、金屬粉末等，高純要求的：陶瓷色料、醫藥、生化等，低溫要求的：醫藥、PVC。它可以把氣源部的普通空氣轉換成氮氣、二氧化碳和其他惰性氣體，使機器具有惰性氣體保護功能，適合于易燃易爆、易氧化等物料的粉碎和分級加工。

“氣流粉碎機”，不同于其他粉碎機，是在高速氣流氣流作用下，物料通過自身顆粒間的碰撞，氣流對物料的沖擊、剪切作用以及物料與其它部件的沖擊、摩擦、剪切和物料的高速氣流作用，以及物料與其它部件的沖擊、摩擦、剪切等因素的作用。結果表明，氣流粉碎后的物料平均粒度細、粒徑分布窄、表面光滑、顆粒形狀規整、純度高、活性大、分散性好。

可破碎低熔點、熱敏性材料及生物活性制品(因為氣流粉碎機以壓縮空氣為動力，噴嘴處壓縮氣體的絕熱膨脹將使系統溫度降低)，統計表明，國際上約25%的氣流粉碎機用于藥物超細制備。如果使用N2、CO2等氣體，則可以在惰性氣氛中進行特殊場合的粉碎。